- Nicolás Bosoni Spinetto -
¿Cómo se come la Pasta?
No es infrecuente la confusión fuera de Italia entre estos dos conceptos, que a primera impresión suenan a lo mismo pero no lo son. El equívoco parte del hecho que las palabras asciutta y secca...
Génova, joya italiana
Génova (en italiano: Genova; en ligur: Zêna) es una ciudad italiana, capital de la ciudad metropolitana homónima y de la región de Liguria. Con 609 746 habitantes, es la sexta ciudad más poblada del país...
La joya del Pacífico, Valparaíso
La focaccia Xeneize
La focaccia es uno de esos alimentos cuya historia tiene sus raíces en tiempos lejanos. Ya en la época de los fenicios y cartagineses, dentro de la cuna del Mediterráneo, se consumía el Libum, un...
Los emprendedores no para de aparecer en la comunidad italiana, y sobre todo en el barrio de Recreo, Viña del Mar. La familia Adnreani, también parte de la comunidad Italiana, exalunni de la Scuola y…